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李学鹏

作品数:355 被引量:812H指数:16
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 28个农业科学
  • 25个理学
  • 21个生物学
  • 21个医药卫生
  • 19个经济管理
  • 19个化学工程
  • 19个环境科学与工...
  • 18个自动化与计算...
  • 17个天文地球
  • 17个金属学及工艺
  • 17个电气工程
  • 17个建筑科学
  • 17个水利工程
  • 17个交通运输工程
  • 17个一般工业技术
  • 17个文化科学
  • 16个哲学宗教
  • 16个矿业工程
  • 16个机械工程

主题

  • 29个食品
  • 29个水产
  • 27个多酚
  • 27个保鲜
  • 26个水产品
  • 25个蛋白
  • 25个贮藏
  • 25个茶多酚
  • 24个壳聚糖
  • 23个冷藏
  • 22个蛋白质
  • 22个超高压
  • 19个蛋白酶
  • 18个蛋白质组
  • 18个色差
  • 17个代谢
  • 17个单胞菌
  • 16个大学生
  • 16个单克隆
  • 15个代谢产物

机构

  • 34个浙江工商大学
  • 29个渤海大学
  • 21个泰祥集团
  • 19个上海海洋大学
  • 18个大连民族学院
  • 18个教育部
  • 17个大连理工大学
  • 17个浙江大学
  • 17个西南大学
  • 16个大连海事大学
  • 16个清华大学
  • 15个大连海洋大学
  • 15个复旦大学
  • 15个北京大学
  • 15个北京科技大学
  • 15个华东师范大学
  • 15个江苏大学
  • 14个浙江工业大学
  • 13个宁波大学
  • 12个北京中医药大...

作者

  • 35个李学鹏
  • 32个励建荣
  • 23个仪淑敏
  • 16个李婷婷
  • 16个王彦波
  • 16个徐永霞
  • 15个朱军莉
  • 14个谢晶
  • 12个贺稚非
  • 12个孙彤
  • 11个康廷国
  • 10个成浩
  • 9个何勇
  • 8个孙丽霞
  • 8个朱翔鸥
  • 8个黄小原
  • 8个何国庆
  • 8个杨立平
  • 6个郑紫微
  • 5个刘崇

传媒

  • 29个中国食品学报
  • 28个食品工业科技
  • 26个食品科学
  • 22个水产学报
  • 19个食品与发酵工...
  • 18个农业工程学报
  • 17个中国水产科学
  • 17个食品科技
  • 16个环境科学学报
  • 15个化工新型材料
  • 15个微生物学报
  • 14个分析化学
  • 14个生态学报
  • 13个林业科学
  • 13个植物营养与肥...
  • 13个光电子.激光
  • 13个红外与激光工...
  • 13个无线电通信技...
  • 12个中华急诊医学...
  • 11个资源科学
35 条 记 录,以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD29B06)
水产品加工过程质量安全控制关键技术集成与示范
相关领域:轻工技术与工程 理学 农业科学 环境科学与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域:理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金(20113326130001)
相关领域:轻工技术与工程 理学 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071514)
大黄鱼鲜度表征蛋白的特性研究
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
辽宁省高校创新团队支持计划
相关领域:医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
辽宁省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中国博士后科学基金
相关领域:经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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