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于运海

作品数：5 被引量：43H指数：3
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划辽宁省科学技术基金辽宁省教育厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 11个辽宁省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马媛
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：多糖 虾夷扇贝 羟基自由基 内脏 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉梅
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：多糖 虾夷扇贝 羟基自由基 内脏 养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 刺参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷红玲
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 高校辅导员 视域 虾夷扇贝 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 脑功能 突触可塑性 神经退行性疾病 神经发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海参 自溶 海胆 扇贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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