王璐
- 作品数：4 被引量：52H指数：3
- 供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术基金辽宁省教育厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 虾夷扇贝内脏多糖的提取及清除羟基自由基作用的研究被引量：32
- 2007年
- 通过正交试验确定最佳提取条件为:温度50℃,pH 8.0,加酶量0.25%,料液比1∶45,提取时间2.5 h;最佳条件下提取的虾夷扇贝内脏多糖具有清除羟基自由基的能力。试验结果表明,6.5 mg/m l虾夷扇贝内脏多糖对羟基自由基的清除率可达84.75%。
- 殷红玲马媛王璐孙玉梅于运海朱蓓薇
- 关键词：虾夷扇贝内脏多糖羟基自由基
- 超临界萃取法提取扇贝内脏脂质的研究被引量：4
- 2006年
- 采用超临界萃取技术提取扇贝内脏脂质,并对其工艺条件进行了研究。通过正交实验摸索出超临界萃取法提取扇贝内脏脂质的最佳条件为:萃取压力28MPa、萃取温度50℃、萃取时间75min、CO2流量25L/h。与采用索氏提取法提取扇贝内脏脂质相比较,结果表明,超临界萃取法更适合不饱和脂肪酸的提取,而且提取时间短。
- 马媛王璐孙玉梅于运海朱蓓薇
- 关键词：超临界萃取脂肪酸
- 论扇贝的营养价值、生物活性及养殖被引量：17
- 2007年
- 扇贝属软体动物门扇贝科,是名贵的海珍品之一。全世界扇贝资源比较丰富。扇贝含有多种生物活性物质,如糖蛋白,微量元素硒、钙等多种生理活性物质等,具有抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗辐射等作用。本文综述了国内外扇贝的营养价值及生物活性、养殖及我国常见的扇贝。
- 王璐
- 关键词：扇贝生物活性养殖
- 生物专业学生实验能力的培养
- 2007年
- 本文阐述了生物专业学生强化实验能力培养的具体意义,以及通过加强学生兴趣培养,开设综合性、设计性、创新性实验,发挥学生的主观能动性,加强师生间的平等互动来培养学生的观察能力、操作能力、思维表达能力、创造能力和能力培养过程中应注意的问题。
- 王璐
- 关键词：生物专业
