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黄艳

作品数：7 被引量：97H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个肠道
  • 5个蛋白
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  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 4个代谢变化
  • 4个蛋白质
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  • 4个生性
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  • 3个毒理
  • 3个毒理学
  • 3个遗传毒性
  • 3个可食膜
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 8个重庆市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓丽莉
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 蜜橘 绿霉病 采后 乙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛
供职机构：西南大学生命科学学院现代生物医药研究所
研究主题：生性 魔芋葡甘聚糖 半干法 抗氧化 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小燕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肠道 性质分析 魔芋葡甘聚糖 米糠 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓雨艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：诱导抗病性 脐橙果实 活性氧代谢 壳聚糖 代谢变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昭其
供职机构：华南农业大学园艺学院
研究主题：荔枝 冷害 香蕉 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小青
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 肠道 生性 魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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