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王亮

作品数：11 被引量：39H指数：3
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：天津市教育科学“十二五”规划课题天津市自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

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地区

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共 20 条 记 录，以下是 1-10
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕瑜峰
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵黄高磷蛋白 RAW264.7 生物传感器 鸡卵 纯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建颖
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黑果枸杞 微波辐射 花色苷 木醋液 漂白麦草浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱国
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 抗冻蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佩佩
供职机构：天津商业大学
研究主题：除盐 阳离子 碱性条件 卵转铁蛋白 卵黄高磷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 回生抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：超快速 大孔树脂 食品保鲜 调味香料 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳慧
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：嗜酸乳杆菌 低聚异麦芽糖 卵转铁蛋白 弱酸性 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荣
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：精油 化学成分 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾烨
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：表面疏水性 甘薯 抗性淀粉 大豆7S球蛋白 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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