您的位置： 专家智库 > >

李德明

作品数：14 被引量：29H指数：3
供职机构：新疆农垦科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个化学工程
  • 9个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 17个发酵
  • 14个食品
  • 13个生产工艺
  • 12个羊肉
  • 12个饮料
  • 11个发酵饮料
  • 10个调味
  • 10个乙醇
  • 9个营养
  • 8个稳定性
  • 6个调味技术
  • 6个澄清剂
  • 6个澄清型
  • 6个稠酒
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个调味料
  • 5个多酚
  • 4个动压
  • 4个多糖

机构

  • 15个新疆农垦科学...
  • 3个石河子大学
  • 2个江南大学
  • 2个吉林农业大学
  • 1个常熟理工学院
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个吉林省高等院...

资助

  • 8个新疆生产建设...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个兵团科技攻关...
  • 5个兵团博士基金
  • 5个新疆生产建设...
  • 4个兵团青年科技...
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个兵团工业科技...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 11个食品与机械
  • 11个肉类工业
  • 10个粮油食品科技
  • 10个食品科技
  • 9个中国酿造
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业
  • 9个食品研究与开...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个新疆农垦科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个西北农业学报
  • 6个肉类研究
  • 6个粮油加工与食...
  • 6个中国乳业
  • 5个酿酒科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个农村新技术

地区

  • 15个新疆
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
刘成江
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘磊
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：羊肉 羊肉发酵香肠 肉酱 干酪乳杆菌 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冀新
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：加工番茄 车斗 甜高粱 水果 农业产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺玉凤
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：土壤 互补链 抗生素 多残留 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭安民
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑刚
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：面条品质 脱脂大豆粉 小吃食品 常见故障及处理 冰淇淋凝冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马小梅
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：羊肉发酵香肠 亚硝酸盐 理化性质 干酪乳杆菌 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙新纪
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：燃料乙醇 甜高粱 发酵 发酵饮料 甜高粱汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娅
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：芦笋 常见故障及处理 冰淇淋凝冻机 凝冻机 膨化玉米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓梅
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：棉花 早熟陆地棉 陆地棉 早熟 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0