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张弦

作品数：7 被引量：101H指数：5
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室更多>>
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廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 蓝藻水华 微生物 酶解 DNA提取
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马寒冰
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：机械自动化 酶解 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐曼
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：白酒 微生物 酶解 酿酒微生物 大豆多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影
供职机构：北京工商大学
研究主题：机械自动化 灵芝 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑾
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：DNA提取 ERIC-PCR 白酒 细菌 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱冲
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 机械自动化 酿酒 酿造 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟若楠
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：LLE SPME SDE 风味物质 二锅头酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅斌
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：LLE SPME SDE 风味物质 二锅头酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵爽
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 微生物 酿酒微生物 共享 空域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊星
供职机构：中国科学院过程工程研究所
研究主题：机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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