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张兰

作品数：32 被引量：353H指数：12
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郑永华
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜用大豆 农产品 冷藏 食荚豌豆 腐烂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯磊
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 腐烂 菜用大豆 高氧处理 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏新国
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：凤凰单枞乌龙茶 采后 桃果实 菜用大豆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋跃明
供职机构：中国科学院华南植物园
研究主题：香蕉 荔枝 荔枝果实 采后 香蕉果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨福臣
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：蛋白质 高职 贮藏 乳粉 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永顺
供职机构：南京农业大学
研究主题：超市 供应链模式 评价指标 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李香
供职机构：南京农业大学
研究主题：食品安全 安全蔬菜 消费者认知 消费者 蔬菜消费
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应瑞瑶
供职机构：南京农业大学经济管理学院
研究主题：农户 农民专业合作社 合作社 农业 调查数据
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张益明
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：菜用大豆 采后衰老 腐烂 壳聚糖涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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