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作品数：5 被引量：6H指数：1
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领域

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地区

  • 7个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘承初
供职机构：马里兰大学
研究主题：胶原蛋白 副溶血性弧菌 羊栖菜 抗氧化 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家乐
供职机构：上海海洋大学
研究主题：三角帆蚌 草鱼 缢蛏 微卫星 生长性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨旦
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：甲酯 新型光敏剂 荧光分析法 川芎 药对配伍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应森
供职机构：上海海洋大学水产与生命学院
研究主题：河蟹 生态养殖 河蟹养殖 三角帆蚌 渔业科技入户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁建章
供职机构：上海海洋大学
研究主题：抑菌 包涵体 基因工程菌 牛乳铁蛋白 色谱柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁卓平
供职机构：上海海洋大学
研究主题：食品 高效液相色谱 脂肪酸 高效液相色谱-串联质谱法 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓强
供职机构：上海海洋大学
研究主题：抑菌 保健价值 包涵体 氨基酸 基因工程菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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