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崔静
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5
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H指数:3
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
广州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨公明
华南农业大学食品学院
岳希举
华南农业大学食品学院
陈海强
华南农业大学食品学院
余铭
广东科奇超速冻科技有限公司广州...
杜冰
华南农业大学食品学院
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岳希举
供职机构:郑州科技学院
研究主题:分子荧光 冻藏 巴氏杀菌奶 蛋黄 SUB
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杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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余铭
供职机构:阳江职业技术学院
研究主题:果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
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供职机构
所获资助
研究领域
陈海强
供职机构:阳江职业技术学院
研究主题:果实 水分迁移 果浆 采摘 低场核磁共振
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所获资助
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杜冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化
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黄海智
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 抗氧化 多酚 抗氧化活性 体外抗氧化活性
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黄志强
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抗性淀粉 超滤 非生物 客家黄酒 稳定性
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叶梦晴
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:动力学研究 动力学 遗传算法 蛋壳粉 鸡蛋壳
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谢蓝华
供职机构:华南农业大学
研究主题:复合酶解 酶法提取 黄芪多糖 改性 制取
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