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刘益东

作品数：7 被引量：27H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 13个农业科学
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  • 12个文化科学
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  • 4个机械工程
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  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 18个多糖
  • 17个分子
  • 16个超声波
  • 14个蛋白
  • 14个豆渣
  • 14个凝胶性
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  • 12个蛋白质
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  • 9个淡水
  • 9个淡水鱼
  • 9个蛋白溶液
  • 9个蛋清
  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋清蛋白
  • 8个调味
  • 7个蛋白产品
  • 6个蛋白粉
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白凝胶

机构

  • 19个南昌大学
  • 8个江西师范大学
  • 3个教育部
  • 2个江西省农业科...
  • 1个江西大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个北京市食品工...
  • 1个西南林业大学
  • 1个江西科技师范...
  • 1个江西省农业科...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 15个长江学者和创...
  • 14个国家科技型中...
  • 11个江西省教育厅...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个江西省科技支...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家农业科技...
  • 6个江西省主要学...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个江西省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江西省高等学...
  • 4个江西省科技计...
  • 4个江西省重大科...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家科技部农...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 10个南昌大学学报...
  • 10个光谱学与光谱...
  • 9个食品与机械
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个高压物理学报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个化学学报
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个食品工业
  • 5个江西食品工业
  • 4个微生物学报
  • 4个水生生物学报
  • 4个食品安全质量...
  • 3个高等学校化学...

地区

  • 18个江西省
  • 1个云南省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙小梅
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 鱼鳞明胶 明胶 胶原蛋白 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玮
供职机构：南昌大学
研究主题：基因表达 凝胶性 MTT比色法 肝癌细胞SMMC-7721 微阵列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 糖基化反应 亚硒酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈媛
供职机构：南昌大学
研究主题：聚集诱导发光 微球 硝酸纤维素膜 玻璃体切割术 眼内炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋婷
供职机构：南昌大学
研究主题：凝胶性 多糖 大豆分离蛋白 MALDI 亚临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海霞
供职机构：南昌大学
研究主题：动态超高压微射流 溶解性 米糠 对花 起泡性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小琴
供职机构：南昌大学
研究主题：糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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