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刁小琴

作品数：99 被引量：415H指数：10
供职机构：绥化学院更多>>
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合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 40个化学工程
  • 38个农业科学
  • 33个文化科学
  • 31个医药卫生
  • 27个理学
  • 23个生物学
  • 19个环境科学与工...
  • 17个经济管理
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  • 9个自动化与计算...
  • 8个金属学及工艺
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  • 6个政治法律
  • 5个社会学
  • 3个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程

主题

  • 35个食品
  • 32个抗氧化
  • 32个发酵
  • 31个教学
  • 28个超声波
  • 27个蛋白
  • 27个多糖
  • 27个酶法
  • 27个课程
  • 27个活性
  • 26个响应面
  • 24个饮料
  • 23个酶解
  • 23个抗氧化活性
  • 23个超声辅助
  • 21个玉米
  • 19个抗氧化性
  • 18个色谱
  • 14个体外
  • 12个蛋白粉

机构

  • 33个绥化学院
  • 16个东北农业大学
  • 4个绥化师范专科...
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个宁夏大学
  • 3个陕西师范大学
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  • 2个中国农业大学
  • 2个中国热带农业...
  • 1个大连工业大学
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个东北农学院
  • 1个东北师范大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南交通大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个黑龙江大学

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 25个黑龙江省教育...
  • 24个黑龙江省自然...
  • 22个黑龙江省大学...
  • 21个中央级公益性...
  • 21个绥化学院教育...
  • 13个国家科技支撑...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个黑龙江省普通...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个黑龙江省高等...
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  • 4个黑龙江省教育...

传媒

  • 35个食品工业
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  • 23个绥化学院学报
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  • 13个食品与机械
  • 13个农产品加工
  • 12个粮食与油脂
  • 10个应用化工
  • 10个山西农业科学
  • 10个江苏农业科学
  • 10个陕西农业科学
  • 9个中国调味品
  • 9个农业机械

地区

  • 45个黑龙江省
  • 2个宁夏
  • 2个陕西省
  • 1个北京市
共 50 条 记 录，以下是 1-10
关海宁
供职机构：绥化学院
研究主题：保健饮料 抗氧化活性 肌原纤维蛋白 冬枣 响应面法优化
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马松艳
供职机构：绥化学院
研究主题：贮氢电极 贮氢合金 氧还原 贮氢 教学改革
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乔秀丽
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：石墨烯 气凝胶 介孔 性能研究 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 多糖 油豆角 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：绥化学院
研究主题：抗氧化活性 酶解 抗氧化性 玉米须 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雪
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 抗氧化 胶原蛋白 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凤超
供职机构：绥化学院
研究主题：大豆异黄酮 透明质酸 花青素 保健饮料 菌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张有林
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：贮藏 采后生理 贮藏品质 石榴 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：绥化学院
研究主题：速溶性 教学改革 黑木耳 食品专业 计算机机箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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