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任静

作品数：5 被引量：21H指数：3
供职机构：沈阳农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
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  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个香型
  • 6个发酵
  • 5个窖泥
  • 5个己酸
  • 4个浓香
  • 4个浓香型
  • 4个浓香型大曲
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  • 2个院校
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机构

  • 6个沈阳农业大学
  • 2个辽宁经济职业...
  • 1个江苏财经职业...
  • 1个财经职业技术...
  • 1个辽宁经济管理...
  • 1个沈阳科新食品...
  • 1个沈阳市食品发...

资助

  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技部专...
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  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个沈阳市科技攻...
  • 1个沈阳市科技计...

传媒

  • 7个酿酒
  • 3个中国酿造
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  • 2个食品工业
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  • 1个现代营销（下...
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  • 1个生物技术通报
  • 1个中国农业科学
  • 1个饲料研究
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 6个辽宁省
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马荣山
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：发酵工艺 发酵 香气成分 气相色谱 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘乃侨
供职机构：辽宁经济管理干部学院
研究主题：大麦 己酸菌 啤酒酿造 过氧化物酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云龙
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：香味物质 发酵原料 酱香型白酒 酒质 酿制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高爽
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：DSC 改性 红外 谷氨酰胺转移酶 保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：沈阳科新食品添加剂有限公司
研究主题：产酸能力 氮源 己酸菌 己酸 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立峰
供职机构：辽宁经济职业技术学院
研究主题：保健酒 发酵条件 浸提 大枣 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董静
供职机构：江苏财经职业技术学院
研究主题：曲酸 甘蓝 发酵 蒲菜 粉丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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