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鲍玉茹

作品数:3 被引量:17H指数:2
供职机构:郑州工程学院生物工程系更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 9个发酵
  • 7个生产工艺
  • 6个有机氮
  • 6个生活垃圾
  • 5个饮料
  • 5个食品
  • 4个淀粉
  • 4个添加剂
  • 3个蛋白
  • 2个氮源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质芯片
  • 2个蛋白质原料
  • 2个低盐固态
  • 2个低盐固态发酵
  • 2个低盐固态发酵...
  • 2个调味
  • 2个调味液
  • 2个多糖
  • 2个休闲食品

机构

  • 11个郑州工程学院
  • 4个河南工业大学
  • 1个长江大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个河南师范大学
  • 1个河南医科大学

资助

  • 9个河南省科技攻...
  • 2个河南省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个NSFC-河...
  • 1个河南省高校青...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个江苏省基础研...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 10个郑州工程学院...
  • 7个食品工业
  • 6个食品工业科技
  • 3个河南工业大学...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个郑州粮食学院...
  • 1个环境工程
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个北方环境
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个科学通报
  • 1个毛纺科技

地区

  • 10个河南省
  • 1个湖北省
11 条 记 录,以下是 1-10
李魁
供职机构:郑州工程学院
研究主题:生产工艺 共固定化 糖化酶 药用 多糖提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云焕
供职机构:郑州工程学院生物工程系
研究主题:发酵 垃圾处理 菌体 生活垃圾 有机氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许红
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:生产工艺 糊化 玉米片 方便米饭 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍海英
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:复配 稳定性 稳定剂 调配型 酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅玉
供职机构:郑州工程学院生物工程系
研究主题:健身饮料 金针菇 工业废弃物 真菌油脂 药酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王显伦
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:磷酸盐 糊化 生产工艺 玉米片 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构:郑州工程学院生物工程系
研究主题:发酵 垃圾处理 菌体 生活垃圾 有机氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦梅生
供职机构:河南工业大学
研究主题:鲜味剂 酿造 食品机械 发酵 醋渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈东海
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:馒头 生产工艺 保健食品 红枣 抗癌症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程彦伟
供职机构:洛阳师范学院
研究主题:水稻 牡丹品种 蛋白质组学 复合饮料 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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