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董新伟
作品数:
47
被引量:568
H指数:13
供职机构:
烟台大学生命科学学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
化学工程
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合作作者
翁新楚
烟台大学生命科学学院食品科学与...
段杉
烟台大学生命科学学院食品科学与...
任国谱
烟台大学生命科学学院食品科学与...
姜爱莉
烟台大学生命科学学院食品科学与...
孙丽芹
烟台大学生命科学学院食品科学与...
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翁新楚
供职机构:上海大学
研究主题:抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
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供职机构
所获资助
研究领域
段杉
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任国谱
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:奶粉 稳定性 抗氧化剂 乳制品 婴幼儿配方奶粉
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供职机构
所获资助
研究领域
姜爱莉
供职机构:烟台大学
研究主题:抗氧化活性 柄海鞘 抗氧化剂 油脂 活性研究
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供职机构
所获资助
研究领域
孙丽芹
供职机构:烟台大学
研究主题:抗氧化性能 抗氧化活性 抗氧化剂 油脂 茶多酚
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供职机构
所获资助
研究领域
郭承华
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:营养成分 海燕 生殖腺 活性研究 罗氏海盘车
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研究领域
初洋
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:巴西蘑菇 胞外酶 胞外酶活性 生物学效率 降解
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相关人物
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所获资助
研究领域
刘玉鹏
供职机构:烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题:抗氧化活性 活性研究 抗氧化成分 紫草 荔枝草
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所获资助
研究领域
倪新江
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:胞外酶 巴西蘑菇 木质纤维素 降解 香菇
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刘传琳
供职机构:烟台大学化学生物理工学院
研究主题:皱纹盘鲍 齿舌 酸性粘多糖 红条毛肤石鳖 组织化学
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