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董佳

作品数：13 被引量：60H指数：4
供职机构：武汉工业学院图书馆更多>>
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合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 1个建筑科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个低聚糖
  • 5个低聚异麦芽糖
  • 5个异麦芽低聚糖
  • 5个异麦芽糖
  • 5个饮料
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  • 5个麦芽低聚糖
  • 5个麦芽糖
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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机构

  • 6个武汉工业学院
  • 5个武汉轻工大学
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  • 3个武汉粮食工业...
  • 1个华中农业大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武昌工学院

资助

  • 5个国家工程技术...
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  • 3个湖北省教育厅...
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  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个“八五”国家...
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  • 1个湖北省教育科...
  • 1个星火计划

传媒

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  • 2个农业机械
  • 2个西部粮油科技
  • 2个湖北化工
  • 2个适用技术市场

地区

  • 5个湖北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
汪芳安
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊友枝
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：双歧因子 籼米 酿制 发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张胜全
供职机构：武汉工业学院
研究主题：粮库 粮食水分 单片机 微波 电阻法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚玉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小泓
供职机构：武昌工学院
研究主题：稳定性 油脂 废白土 萃取 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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