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胡婷婷

作品数：24 被引量：90H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 13个化学工程
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主题

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  • 10个食品
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机构

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  • 2个浙江大学
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  • 1个南京农业大学
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  • 1个河南职业技术...
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资助

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  • 4个河南省科技攻...
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  • 3个国家科技支撑...
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传媒

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  • 8个中国油脂
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地区

  • 19个河南省
  • 1个广西
共 20 条 记 录，以下是 1-10
郭兴凤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁玉杰
供职机构：河南工业大学
研究主题：储粮害虫 诱捕器 害虫 磷化氢 嗜虫书虱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王争艳
供职机构：河南工业大学
研究主题：诱捕器 害虫 储粮害虫 诱捕 嗜虫书虱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾祥祥
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 蛋白膜 茶多酚 机械性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延青
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：共价复合物 大豆蛋白 海藻酸钠 多糖 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢骞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：亚致死剂量 嗜虫书虱 生长发育 磷化氢熏蒸 磷化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛园园
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：豌豆蛋白 酶水解 豌豆蛋白质 大豆蛋白 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴欣欣
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酶水解 豌豆蛋白 玉米蛋白 还原力 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔会娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酶水解产物 大豆蛋白 糊化特性 酶改性 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晶
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：茶多酚 大豆分离蛋白 大豆蛋白 乳化性 大豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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