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田维荣

作品数:7 被引量:63H指数:5
供职机构:贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金:贵州省农业攻关项目贵州省“十五”重大科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
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  • 1个环境科学与工...
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主题

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  • 8个发酵
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  • 5个纤维素酶
  • 5个果胶
  • 5个果胶酶
  • 4个蛋白
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  • 4个牛奶
  • 4个气调
  • 4个气调包装
  • 4个气调贮藏

机构

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  • 3个贵州牧草种籽...
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  • 1个贵州省农业生...

资助

  • 9个贵州省农业攻...
  • 3个贵州省科学技...
  • 3个贵州省“十五...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
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  • 1个贵州省科技成...
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传媒

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  • 4个食品科技
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  • 3个食品工业科技
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个农技服务
  • 2个天津农业科学
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 14个贵州省
14 条 记 录,以下是 1-10
胡萍
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小媛
供职机构:贵州大学
研究主题:黑树莓 微胶囊 树莓 微胶囊化 发酵乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱平
供职机构:贵州大学
研究主题:牛骨粉 鼠李糖乳杆菌 黄浆水 豆腐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光桥
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:黑树莓 乳饮料 果汁 果胶酶 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂叶
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:黑树莓 乳饮料 果汁 果胶酶 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李祖明
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:超声波 保鲜效果 冷却牛肉 贮藏保鲜 气调贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构:贵州大学
研究主题:浮油 卡拉胶 魔芋精粉 肉类 肉冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞露
供职机构:贵州大学
研究主题:病毒 分子靶标 绿色农药 保质 南方水稻黑条矮缩病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵启阳
供职机构:贵州牧草种籽繁殖场
研究主题:抗生素残留检测 抗生素残留 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代兴红
供职机构:贵州牧草种籽繁殖场
研究主题:黄曲霉毒素 曲霉毒素 牛奶 中黄 鸭茅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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