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王鑫

作品数：6 被引量：39H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省国际科技合作基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 11个医药卫生
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  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 10个饮料
  • 10个活性
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机构

  • 13个合肥工业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家级星火计...
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  • 7个长三角科技联...
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  • 1个安徽省“十五...
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传媒

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地区

  • 13个安徽省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
谢玉鹏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 益生元 玫瑰花 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章萍萍
供职机构：合肥工业大学
研究主题：紫薯 葡萄糖苷 益生元 纯化 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄秋艳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葡萄糖苷 花青素 乙醇 成浆 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴祖强
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：3T3-L1脂肪细胞 3T3-L1细胞 苦瓜 脂肪沉积 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彦光
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：苦瓜 炎性 脂肪组织 3T3-L1脂肪细胞 3T3-L1细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨帆
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 含片 银杏 益生元 菜籽多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈玮
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：葡萄柚 果蔬 保鲜 炎性 NF-ΚB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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