您的位置： 专家智库 > >

王吰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津市工业微生物研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 6个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 10个面团
  • 10个冷冻
  • 10个冷冻面团
  • 10个工业化
  • 8个抗冻
  • 7个发酵
  • 6个多酚
  • 6个食品
  • 6个提取物
  • 6个小试
  • 5个乳杆菌
  • 5个鼠李糖
  • 5个鼠李糖乳杆菌
  • 5个葡萄糖
  • 5个葡萄糖浓度
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个粘多糖
  • 3个豆蔻
  • 3个选育

机构

  • 10个天津市工业微...
  • 1个天津商学院
  • 1个天津商业大学

资助

  • 3个天津市科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市教委科...

传媒

  • 5个2005年工...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中外技术情报
  • 1个城市环境与城...
  • 1个中国酿造
  • 1个天津农业科学
  • 1个中国粮油学报
  • 1个天津微生物
  • 1个油气田环境保...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个现代商贸工业
  • 1个功能(保健)...
  • 1个中国生物工程...

地区

  • 10个天津市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
柴寿彬
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：工业化 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冷冻面团 Α-淀粉酶抑制剂 面包酵母 聚谷氨酸 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶樱
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：鼠李糖乳杆菌 冷冻面团 发酵 面包酵母 丙酮酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树海
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：冷冻面团 工业化 抗冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙凤雄
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：发酵 鼠李糖乳杆菌 丙酮酸 冷冻面团 鼠李糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张久春
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：冷冻面团 工业化 抗冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奚震
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：面包酵母 冷冻面团 发酵 鼠李糖乳杆菌 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张刚
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：生产工艺 长裙竹荪 制取 氨基酸 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭怡
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：小试 废水处理 城市生活垃圾 不同地质条件 调剖剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘然
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：食品 高维生素 小麦胚芽油 维生素E 涂抹食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0