2024年8月22日
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杨庆余
作品数:
39
被引量:138
H指数:7
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
国家科技支撑计划
哈尔滨市学科带头人基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
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合作作者
肖志刚
沈阳师范大学粮食学院
王鹏
东北农业大学食品学院
王存堂
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
杨勇
齐齐哈尔大学生命科学与农林学院...
林巍
齐齐哈尔大学生命科学与农林学院...
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肖志刚
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
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研究领域
王鹏
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 超声
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王存堂
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
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杨勇
供职机构:东北农业大学
研究主题:鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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林巍
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:燕麦蛋白 抗氧化活性 蛋白 雏鸡 糖基化
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张舵
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:酸浆 蛋白 籽油 亚硝酸盐 玉米食品
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董原
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:氨基酸序列 光谱预处理 近红外分析仪 近红外 动物血液
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李毛毛
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:近红外光谱 鹅肉 近红外光谱技术 近红外光谱法 偏最小二乘法
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刘毅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆组织蛋白 均匀设计 素食 分离蛋白 双螺杆
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