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杨庆余

作品数：39 被引量：138H指数：7
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家科技支撑计划哈尔滨市学科带头人基金更多>>
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合作作者

领域

  • 56个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 33个化学工程
  • 27个医药卫生
  • 26个生物学
  • 24个文化科学
  • 24个理学
  • 12个经济管理
  • 7个建筑科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个社会学
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球

主题

  • 38个淀粉
  • 36个食品
  • 33个蛋白
  • 29个酶解
  • 28个活性
  • 27个响应面
  • 26个膨化
  • 26个抗氧化
  • 26个分离蛋白
  • 24个酶法
  • 24个挤压膨化
  • 22个营养
  • 22个玉米
  • 21个色谱
  • 20个多糖
  • 20个乳化
  • 20个光谱
  • 18个玉米淀粉
  • 17个饮料
  • 16个动物

机构

  • 33个东北农业大学
  • 25个齐齐哈尔大学
  • 10个沈阳师范大学
  • 5个黑龙江中医药...
  • 3个华南理工大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个中国农业大学
  • 2个绥化学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个黑龙江大学

资助

  • 43个黑龙江省教育...
  • 27个国家自然科学...
  • 27个黑龙江省自然...
  • 24个国家科技支撑...
  • 20个黑龙江省科技...
  • 16个哈尔滨市学科...
  • 13个中国博士后科...
  • 13个黑龙江省教育...
  • 12个中央级公益性...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个黑龙江省普通...
  • 9个哈尔滨市优秀...
  • 9个黑龙江省大学...
  • 9个齐齐哈尔市科...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个哈尔滨市科技...

传媒

  • 32个食品工业科技
  • 27个食品科学
  • 27个中国粮油学报
  • 26个食品工业
  • 24个食品科技
  • 22个食品与机械
  • 18个食品研究与开...
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  • 14个中国食品学报
  • 13个齐齐哈尔大学...
  • 13个现代食品科技
  • 13个中国食品科学...
  • 12个农业机械学报
  • 11个中国油脂
  • 10个中国乳品工业
  • 10个江苏农业科学
  • 9个粮油食品科技

地区

  • 49个黑龙江省
  • 8个辽宁省
  • 3个广东省
共 60 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王存堂
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巍
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：燕麦蛋白 抗氧化活性 蛋白 雏鸡 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张舵
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：酸浆 蛋白 籽油 亚硝酸盐 玉米食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董原
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：氨基酸序列 光谱预处理 近红外分析仪 近红外 动物血液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李毛毛
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：近红外光谱 鹅肉 近红外光谱技术 近红外光谱法 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆组织蛋白 均匀设计 素食 分离蛋白 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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