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李俊伟

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个建筑科学
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 7个淀粉
  • 7个食品
  • 5个淀粉制备
  • 5个压热处理
  • 4个电泳
  • 4个多糖
  • 3个单甘酯
  • 3个氮含量
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉研究
  • 3个动量
  • 2个带传动
  • 2个代谢
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个当量
  • 2个得率
  • 2个低温度
  • 2个性能分析

机构

  • 4个暨南大学
  • 3个广东科贸职业...
  • 2个广东省农业管...
  • 2个江南大学
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个四川文理学院
  • 1个中国畜产品加...
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十二五”国...
  • 2个广东省自然科...
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  • 2个广州市科技计...
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  • 2个博士科研启动...
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  • 2个广东省科技计...
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  • 1个河南省高校杰...

传媒

  • 7个食品工业科技
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  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
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  • 3个中国油脂
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  • 3个保鲜与加工
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个现代预防医学
  • 2个中国南方果树

地区

  • 5个广东省
  • 1个河南省
  • 1个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
唐书泽
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：饮用水中 化学发光 流动注射 流动注射化学发光法 无机陶瓷膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴远威
供职机构：广东科贸职业学院
研究主题：免疫功能 粤黄鸡 雏鸡免疫 补益中药 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志森
供职机构：四川文理学院
研究主题：超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵改名
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘元风
供职机构：暨南大学
研究主题：蚕豆 蚕豆淀粉 抗性淀粉 抗性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶其蓝
供职机构：广东科贸职业学院
研究主题：绿色食品 红杨桃 贮藏加工 食品安全 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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