您的位置： 专家智库 > >

李云亮

作品数：52 被引量：120H指数：6
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 17个生物学
  • 17个化学工程
  • 15个理学
  • 13个自动化与计算...
  • 11个文化科学
  • 9个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个机械工程
  • 5个电子电信
  • 4个动力工程及工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术

主题

  • 24个酶解
  • 23个超声波
  • 19个蛋白
  • 19个活性
  • 19个超声辅助
  • 18个多糖
  • 18个抗氧化
  • 18个发酵
  • 15个食品
  • 14个营养
  • 13个动力学
  • 12个响应面
  • 11个水解度
  • 10个蛋白质
  • 10个动力学模型
  • 9个多模式
  • 8个蛋白结构
  • 8个蛋白酶解
  • 8个动力学研究
  • 8个多酚

机构

  • 35个江苏大学
  • 3个江苏江大源生...
  • 3个江苏省农产品...
  • 2个九江学院
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个江苏理工大学
  • 1个东南大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江林学院
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中南民族大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业机械...

资助

  • 27个国家高技术研...
  • 27个国家自然科学...
  • 20个江苏省普通高...
  • 16个江苏高校优势...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个江苏省博士后...
  • 13个江苏省自然科...
  • 13个江苏省高校自...
  • 10个江苏省科技支...
  • 10个江苏高校优势...
  • 9个国家教育部博...
  • 9个江苏省科技成...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省“六大...
  • 8个江苏省农产品...
  • 7个国际科技合作...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个江苏省“青蓝...
  • 6个江苏省农业科...
  • 4个浙江省自然科...

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 20个中国食品学报
  • 14个中国粮油学报
  • 12个农业机械学报
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个江苏大学学报...
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 8个中国食品科学...
  • 7个江苏农业科学
  • 7个营养学报
  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工
  • 6个光谱学与光谱...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械

地区

  • 33个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 酶解特性 多肽 ACE抑制肽 发酵物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制肽 大米蛋白 多肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮思煜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳清蛋白 红心萝卜 黑芥子酶 功能活性 动力学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄六容
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔娜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：玛咖 ACE抑制率 酪蛋白 在线监测 谷朊蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆峰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制活性 超声 多肽 降血压 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何华纲
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：豆天蛾核型多角体病毒 PM21 分子生物学 实验教学 分子细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏康
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解法 大米 ACE抑制肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0