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张文静

作品数:12 被引量:50H指数:4
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市属高等学校中青年骨干人才培养计划北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
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  • 7个生物学
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  • 1个电子电信
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主题

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  • 9个质谱
  • 9个质谱法
  • 7个电子鼻
  • 6个代谢
  • 6个调味
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  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白水解物
  • 5个蛋白质
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  • 4个牙周
  • 4个牙周病
  • 3个单糖
  • 3个单因素
  • 3个单因素实验
  • 3个蛋白酶

机构

  • 15个北京工商大学
  • 3个陕西科技大学
  • 3个北京轻工业学...
  • 1个北京师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个黑龙江信息技...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业机械...
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个北京市自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个北京市优秀人...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个北京市教委科...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个北京市属高等...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个北京市教委面...
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  • 4个北京市属高等...
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传媒

  • 13个食品科学
  • 11个食品科学技术...
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  • 4个精细与专用化...
  • 4个化学通报
  • 4个化工学报

地区

  • 12个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
16 条 记 录,以下是 1-10
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉平
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 香料 食用香料 同时蒸馏萃取 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构:北京工商大学
研究主题:肉香味 肉味香精 同时蒸馏萃取 肉味 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓东
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:香料 甲基-2 含硫香料 香料合成 BF4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构:陕西科技大学
研究主题:科技期刊 香料 奶味香精 青年编辑 甲基-2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝帅
供职机构:北京工商大学
研究主题:藻蓝蛋白 细胞增殖 藻蓝色素 非小细胞肺癌 非小细胞肺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高思思
供职机构:北京工商大学
研究主题:花生粕 多糖 面包配方 面包 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭艺茹
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:精油 香成分 气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取法 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐虹
供职机构:北京工商大学
研究主题:红衣 莲子 功能性食品 提取物 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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