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黄耀全

作品数：4 被引量：9H指数：3
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
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  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个生姜
  • 4个生姜蛋白酶
  • 4个凝乳
  • 4个酪蛋白
  • 4个姜汁
  • 4个姜汁凝乳
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  • 2个蔬菜
  • 1个大学生
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机构

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  • 1个西南大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个盐城幼儿师范...

资助

  • 2个国家高技术产...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
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  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个乳业科学与技...
  • 4个中国乳业
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  • 3个饮料工业
  • 3个江苏食品与发...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个生命科学仪器
  • 2个中国食物与营...
  • 2个肉类研究
  • 2个江苏调味副食...
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  • 1个中国食品工业
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个生物技术通报

地区

  • 3个四川省
  • 1个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马力
供职机构：西华大学
研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴希茜
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：凝乳 大头菜 姜汁 鲜切蔬菜 生姜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾剑超
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：凝乳 护色 姜汁 生姜蛋白酶 姜汁凝乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐婷
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：生理功能 甲醛 酪蛋白磷酸肽 营养作用 姜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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