2024年11月27日
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魏春光
作品数:
6
被引量:67
H指数:5
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
长春市科技发展计划项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王大为
吉林农业大学食品科学与工程学院
刘婷婷
吉林农业大学食品科学与工程学院
宋春春
吉林农业大学食品科学与工程学院
张艳荣
吉林农业大学食品科学与工程学院
陈雪
吉林农业大学食品科学与工程学院
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王大为
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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刘婷婷
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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宋春春
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯淀粉 微波 马铃薯 微波辅助提取 超声波辅助提取
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张薇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:米糠蛋白 超声波辅助 双酶法 冰淇淋 膨胀率
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姚佳
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:回收 蛋白质 正交试验优化 稳定性 乳饮料
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徐旭
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:香菇柄 冰淇淋 膨胀率 融化率 可溶性糖含量
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崔海月
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酶法提取 纤维素酶 微波 多糖工艺 多糖
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刘鸿铖
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:脯氨酸 组氨酸 抗氧化活性 膳食纤维 二肽
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张艳荣
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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陈雪
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:及物性分析 聚合度 马铃薯 相对分子质量 物性
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