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胡赞扬

作品数：8 被引量：13H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘会平
供职机构：天津科技大学
研究主题：MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董婷
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：乳清 超滤 层析 酪蛋白糖巨肽 电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王潆雪
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪乳杆菌 吸附菌 微胶囊 贮存性 人工胃液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭林海
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：食品安全 雅致放射毛霉 干酪 理化性质 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗学醒
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高青
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：纯化研究 超滤 层析 酪蛋白糖巨肽 电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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