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秦义
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西北农林科技大学
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国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
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轻工技术与工程
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合作作者
刘延琳
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究...
宋育阳
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究...
杜青
西北农林科技大学
姜娇
西北农林科技大学葡萄酒学院
卢丽娟
郑州轻工业学院
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刘延琳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 葡萄 酵母菌 酵母
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宋育阳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 酵母菌 碱基 菌株
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杜青
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:碱基 酿酒酵母 核苷酸序列 基因工程技术 菌株
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姜娇
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 本土 发酵特性 胚挽救
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卢丽娟
供职机构:西北农林科技大学园艺学院
研究主题:BOX-BEHNKEN设计 PLACKETT-BURMAN设计 富锌 灵芝 连续流动分析法
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樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
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冯莉
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:酿酒酵母 毕赤酵母 发酵特性 耐受性 发酵
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李莹
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 酵母表面展示 乙酯 高级醇
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靳国杰
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 花色苷 干白葡萄酒 GC-MS 感官分析
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毕静莹
供职机构:宁夏职业技术学院
研究主题:白兰地 柑橘 羊乳 苦味物质 PLACKETT-BURMAN设计
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