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潘强

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
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李瑾
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 腌制 干制品 基围虾
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陈希
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声处理 黄酒 超高压 超声换能器 超声
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李丹丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
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