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沈海旺
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7
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H指数:4
供职机构:
集美大学生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
福建省自然科学基金
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
蔡秋凤
集美大学生物工程学院
曹敏杰
集美大学生物工程学院
刘光明
集美大学生物工程学院
苏文金
集美大学生物工程学院
阮韦伟
集美大学水产学院福建省高校水产...
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蔡秋凤
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
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曹敏杰
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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苏文金
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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李兵
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:坛紫菜 锯缘青蟹 原肌球蛋白 高温胁迫 过敏者
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游洪燕
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:柚苷酶 纯化 克氏原螯虾 原肌球蛋白 海藻酸钠
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陈亨莉
供职机构:集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室
研究主题:克氏原螯虾 血蓝蛋白 拟穴青蟹 纯化 钙结合蛋白
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阮韦伟
供职机构:集美大学
研究主题:精氨酸激酶 去糖基化 拟穴青蟹 原肌球蛋白 免疫分析
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林江伟
供职机构:集美大学
研究主题:克氏原螯虾 纯化 原肌球蛋白 横纹肌溶解 过敏原分析
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