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杨咏鹃

作品数:10 被引量:60H指数:6
供职机构:贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金:贵州省农业重大科技攻关项目贵州省农业科技攻关项目国家科技重大专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 5个农业科学
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  • 3个理学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个营养
  • 3个调味
  • 3个调味粉
  • 3个毒素
  • 3个毒素含量
  • 2个代谢
  • 2个稻谷
  • 2个低糖
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  • 2个调味品
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  • 2个多酚
  • 2个多酚提取

机构

  • 7个贵州大学
  • 1个遵义医学院
  • 1个安顺职业技术...
  • 1个贵州省果树科...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个天津现代职业...

资助

  • 4个贵州省科技攻...
  • 4个贵阳市科技攻...
  • 4个贵州省农业科...
  • 4个贵州省农业重...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个贵州省科技计...
  • 3个贵州省重大科...
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  • 2个贵州省重大科...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国酿造
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  • 3个食品工业
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  • 2个酿酒
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个贵州农学院学...
  • 2个中国食品学报

地区

  • 6个贵州省
  • 1个天津市
7 条 记 录,以下是 1-7
丁筑红
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何绪晓
供职机构:贵州省果树科学研究所
研究主题:火龙果 细菌纤维素 低温贮藏 采后生理 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王知松
供职机构:遵义医学院
研究主题:干辣椒 辣椒 风味化合物 辣椒粉 野木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘坤
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:不同干燥方法 辣椒品质 辣椒 微波干燥 远红外干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李达
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:辣椒 辣椒粉 调味粉 VC 干辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴寿飞
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:促生长作用 汉逊酵母 根霉 植酸 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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