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宋普

作品数:6 被引量:55H指数:4
供职机构:烟台大学生命科学学院更多>>
发文基金:山东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
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  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个有机酸
  • 9个降酸
  • 8个山楂汁
  • 8个黄酮
  • 6个弱碱性阴离子...
  • 5个树脂
  • 4个蛋白
  • 4个饮料
  • 4个离子
  • 4个离子交换
  • 3个蛋白酶
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  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个多酚
  • 2个蛋白饮料
  • 2个低醇
  • 2个学成

机构

  • 9个烟台大学
  • 3个江南大学
  • 2个烟台张裕集团...
  • 1个山东大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个山西师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 7个山东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个山东省博士后...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个烟台市科学技...
  • 2个中央高校基本...
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  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省软科学...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...

传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个中国酿造
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
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  • 3个食品与生物技...
  • 3个现代食品
  • 2个酿酒
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品与机械
  • 2个离子交换与吸...
  • 2个饲料工业
  • 2个色谱
  • 2个中国校外教育

地区

  • 8个山东省
  • 1个江苏省
9 条 记 录,以下是 1-9
孙祖莉
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:发酵 樱桃 酿制 低醇 白兰地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑向平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:挥发性 白兰地 芳香族化合物 降酸 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建荣
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 反相高效液相色谱 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
渠飞翔
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:山楂汁 有机酸 黄酮 降酸 吸附动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋继萍
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:降酸 黄酮 山楂汁 有机酸 出口食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李记明
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原蕾
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:降酸 黄酮 山楂汁 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田甜甜
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:山楂汁 液液萃取 HS-SPME 香气成分 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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