2024年11月5日
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宋普
作品数:
6
被引量:55
H指数:4
供职机构:
烟台大学生命科学学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵玉平
烟台大学生命科学学院
孙祖莉
烟台大学生命科学学院
郑向平
烟台大学生命科学学院
杨建荣
烟台大学生命科学学院
田甜甜
烟台大学生命科学学院
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孙祖莉
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:发酵 樱桃 酿制 低醇 白兰地
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所获资助
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赵玉平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
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所获资助
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郑向平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:挥发性 白兰地 芳香族化合物 降酸 黄酮
发表作品
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供职机构
所获资助
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杨建荣
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 反相高效液相色谱 洋葱
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渠飞翔
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:山楂汁 有机酸 黄酮 降酸 吸附动力学
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宋继萍
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:降酸 黄酮 山楂汁 有机酸 出口食品
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李记明
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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原蕾
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:降酸 黄酮 山楂汁 有机酸
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田甜甜
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:山楂汁 液液萃取 HS-SPME 香气成分 顶空固相微萃取
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