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周永昌

作品数：68 被引量：200H指数：8
供职机构：江西农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个江苏省
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共 14 条 记 录，以下是 1-10
李磊
供职机构：南京医科大学公共卫生学院
研究主题：青钱柳 丹酚酸B 气相色谱-质谱法 实验教学 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴时英
供职机构：江西农业大学
研究主题：涂膜剂 锌盐 无铅 溏心皮蛋 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利华
供职机构：江西农业大学动物科学技术学院动物生物技术国家重点实验室培育基地
研究主题：杜洛克 二花脸猪 二花脸 资源家系 QTL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁庆波
供职机构：中粮集团有限公司
研究主题：水牛 保鲜 功能特性 性状研究 海红果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董开发
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊建华
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭小侠
供职机构：中国畜产品加工研究会
研究主题：家兔 兔肉 饲养量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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