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仪淑敏

作品数：236 被引量：676H指数：16
供职机构：渤海大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个海南省
  • 1个河北省
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
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李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 冷藏 鱼糜制品
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徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 中国对虾 凝胶特性 大菱鲆
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朱文慧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱿鱼 碱蓬 鱼丸 海鲜
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李婷婷
供职机构：渤海大学
研究主题：鱿鱼 鱼丸 毛虾 生食 荧光假单胞菌
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步营
供职机构：渤海大学
研究主题：碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜 牡蛎
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李颖畅
供职机构：渤海大学
研究主题：蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
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米红波
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糕 鱼糜 鱼糜制品 微冻 脂质氧化
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马兴胜
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鲢鱼鱼糜 凝胶强度 持水性 冷藏
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王雪琦
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：冷藏 冷藏过程 鱼丸 鱼糜制品 黄瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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