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王静
作品数:
14
被引量:174
H指数:9
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
公益性行业(农业)科研专项
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
理学
化学工程
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合作作者
樊明涛
西北农林科技大学食品科学与工程...
魏新元
西北农林科技大学食品科学与工程...
徐怀德
西北农林科技大学食品科学与工程...
雷宏杰
西北农林科技大学食品科学与工程...
张晓辉
西北农林科技大学食品科学与工程...
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所获基金
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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