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徐淑芬

作品数：4 被引量：50H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵 风味
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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