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高雅慧

作品数：10 被引量：45H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部重点实验室开放基金教育部科学技术研究重大项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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