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刘金

作品数：12 被引量：90H指数：7
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

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湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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