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刘敏

作品数：3 被引量：29H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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