2024年11月27日
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王素兰
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
申毓军
扬州大学体育学院
项平
南京中医药大学
田卉
扬州大学旅游烹饪学院
施洪飞
扬州大学旅游烹饪学院
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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