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胡爱鹏
作品数:
12
被引量:95
H指数:9
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
刘玉兰
河南工业大学粮油食品学院
马宇翔
河南工业大学粮油食品学院
王颖颖
河南工业大学粮油食品学院
侯利霞
河南工业大学粮油食品学院
汪学德
河南工业大学粮油食品学院
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研究领域
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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