2024年12月18日
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张娜萍
作品数:
2
被引量:25
H指数:2
供职机构:
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
罗妤娴
广东轻工职业技术学院食品与生物...
陈业
广东轻工职业技术学院食品与生物...
冼健荣
广东轻工职业技术学院食品与生物...
魏强华
广东轻工职业技术学院食品与生物...
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广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:发酵 虾青素 食品 红发夫酵母 抗氧化活性
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