2024年12月13日
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蔡达
作品数:
5
被引量:32
H指数:4
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家重点实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李全阳
广西高校特色农产品精深加工与安...
黄国宏
广西职业技术学院食品与生物技术...
梁晓琳
广西大学轻工与食品工程学院
朱振军
广西大学轻工与食品工程学院
王芳
广西大学轻工与食品工程学院
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广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:蔗渣 甘蔗 蔗汁 白砂糖 抗氧化活性
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