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郭锐

作品数：3 被引量：7H指数：2
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
合肥工业大学食品科学与工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：小麦面筋蛋白 理化性质 微波预处理 凝胶性质 大豆分离蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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