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秦川

作品数：2 被引量：30H指数：2
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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