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孙莹

作品数：12 被引量：77H指数：5
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金博士科研启动基金黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 玉米淀粉 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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