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王佳曼

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术医药卫生更多>>

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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