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程新伟

作品数:15 被引量:25H指数:4
供职机构:福建农林大学更多>>
发文基金:福建省自然科学基金国家级星火计划福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>
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福建农林大学
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福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 保鲜 多糖 抗氧化 响应面法优化
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