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李华

作品数：36 被引量：213H指数：8
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划山东省自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 小麦 基因
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
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