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陈舜胜

作品数：263 被引量：1,536H指数：20
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海出入境检验检疫局
研究主题：纺织品 食品 PCR 检验检疫 进境
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学海洋科学学院
研究主题：环境因子 茎柔鱼 长江口 南极磷虾 柔鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：感官鉴定 保藏期 大米 黄酒 氧化酸败
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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